8 Millennium Winery, Rkatsiteli 2017 Amber Dry

 24.95

De 8 Millennium Winery Rkatsiteli 2017 Amber Dry Wine is een zeer complexe wijn. Van een professionele vakjury heeft deze wijn een gouden medaille ontvangen op de Qvevri-wijnwedstrijden in 2019 en 2020.
Van deze wijn is slechts 1500 flessen geproduceerd!

 

 

 

Beschikbaarheid: Op voorraad

Artikelnummer: 12020007 Categorieën: , , , Tags: , , , ,

De 8 Millennium Winery Rkatsiteli 2017 is een natuurlijk gemaakte wijn van Rkatsiteli druiven volgens de Qvevri methode. De wijn wordt gekenmerkt door een lichte amberkleur, heeft rijp wit fruit, perziken en citrusaroma’s in de neus.
8 Millennium Rkatsiteli 2017 onderscheidt zich door een vrolijke, evenwichtige zuurgraad en goed ontwikkelde tannines.

Microlocatie: Kkaheti, Alazani Rivier, ten zuiden van het Kaukasus gebergte.

  • Druivenrassen: 100% Rkatsiteli
  • Alc.perc.: 13,5%
  • Oogstjaar: 2017
  • De wijngaarden worden biodynamisch bewerkt.
  • De druiven worden met de hand geoogst (niet machinaal).
  • Gekweekte gist of welk type gist dan ook wordt niet gebruikt.
  • Geen toevoegingen: suikers, aroma’s, wijnsteenzuur of andere chemicaliën.
  • Ongefilterd (kan natuurlijk sediment/bezinksel bevatten).
  • Gefermenteerd en gerijpt in Qvevri (tot 12 maanden).
  • Geen sulfieten toegevoegd voor en tijdens de fermentatie, sulfiet worden alleen gebruikt voor bottelen, met een totaal gehalte  van slechts van 35 mg / l. (daar waar Droge witte wijn met RZ<5g/l 200 mg/l mag bevatten!)
  • Serveertemperatuur: 14°C – 16°C, wanneer kouder worden tannine’s en zuren benadrukt.

Wijn-Spijs: vegetarische paddenstoel en truffel gerechten, groente stamppotten, gegrild varkens vlees, bbq, kruidige gerechten, diverse kazen.

We waarderen onze klanten en zijn van mening dat transparantie en vertrouwen belangrijk zijn. Daarom hebben we besloten om een ​​ongekende stap te zetten en officiële laboratoriumrapporten van onze wijnen hieronder te publiceren. Deze kunnen interessant zijn voor wijnprofessionals om de volledige samenstelling van onze wijnen te controleren en te zien.

8millennium Rkatsiteli lab report

 

Gewicht1.3 kg
Land van herkomst

Georgië

Appelatie

Kakheti Region, Alazani River

Druivenrassen

Rkatsiteli

Kleur

Amber

Alcholpercentage

13,50%

Afsluiting

Kurk

Oogstjaar

2017

Maceratie

in Qvevri

Wijnbouw

Bio dynamisch

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “8 Millennium Winery, Rkatsiteli 2017 Amber Dry” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Andere suggesties…

Scroll naar top